大麦饴糖和小麦饴糖都是传统的糖类食品，它们各自具有独特的风味和营养成分。关于哪种更符合现代人的口味，这主要取决于个人的口味偏好和健康状况。
大麦饴糖：
- 风味：大麦饴糖通常有一种独特的麦香味，口感较为醇厚。
- 营养成分：大麦饴糖含有较多的B族维生素，具有一定的保健作用。
- 适用人群：适合喜欢麦香味的人群，同时也适合需要补充B族维生素的人群。
小麦饴糖：
- 风味：小麦饴糖的口感较为细腻，甜味较浓郁。
- 营养成分：小麦饴糖含有较多的矿物质和膳食纤维。
- 适用人群：适合喜欢甜味的人群，同时也适合需要补充矿物质和膳食纤维的人群。
总的来说，大麦饴糖和小麦饴糖各有特点，哪种更符合现代人的口味取决于个人喜好。以下是一些建议：
- 如果你喜欢麦香味，或者需要补充B族维生素，那么大麦饴糖可能更适合你。
- 如果你喜欢甜味，或者需要补充矿物质和膳食纤维，那么小麦饴糖可能更适合你。
当然，在选择糖类食品时，也要注意适量摄入，以免摄入过多的糖分导致健康问题。
