大麦和小麦都是适合作为羊饲料的作物，它们各自有其特点和优势，哪种更适合羊的育肥效果，主要取决于以下因素：
营养价值：
- 大麦：大麦含有丰富的碳水化合物，能量较高，同时含有一定量的蛋白质和矿物质。大麦的纤维含量适中，对于羊的消化吸收较为理想。
- 小麦：小麦的能量也较高，蛋白质含量略低于大麦，但小麦的纤维含量相对较低，可能对羊的消化系统带来一定压力。
适口性：
- 羊对大麦和小麦的适口性一般都较好，但大麦的口感较粗糙，可能不如小麦受欢迎。
消化率：
- 大麦的消化率相对较高，因为其纤维结构较为理想，有利于羊的消化吸收。
成本：
- 大麦和小麦的价格可能因市场供需而有所不同，选择时应考虑成本因素。
综合来看，大麦由于其较高的能量和蛋白质含量，以及适中的纤维结构，可能更适合羊的育肥。但是，具体选择哪种饲料还要根据羊的具体情况、饲料的供应情况和饲养者的经验来决定。以下是一些建议：
- 如果羊群需要提高能量摄入，可以适当增加大麦的比例。
- 如果羊群消化系统较为敏感，可以适当减少大麦的比例，增加小麦的比例。
- 在实际应用中，最好通过饲料的混合使用，以达到营养均衡的目的。
在实施任何饲料调整前，最好咨询专业的畜牧兽医人员，以确保饲料的科学性和羊的健康。
