大麦和小麦饲料，哪个在饲料创新上更具潜力？

大麦和小麦都是常见的饲料原料，它们在饲料创新上的潜力可以从以下几个方面进行考量：

1. 营养价值：大麦和小麦的营养价值各有特点。小麦通常含有较高的能量和蛋白质，适合作为能量来源。而大麦含有较多的纤维，适合需要增加肠道健康和促进消化的动物。在饲料创新中，可以根据不同动物的营养需求来调整两者的使用比例。

2. 产量和种植成本：大麦和小麦的产量、种植成本以及市场供应情况也会影响其在饲料创新中的潜力。例如，如果某一地区大麦产量较高且成本较低，那么在该地区，大麦可能更具有创新潜力。

3. 加工技术：随着饲料加工技术的不断进步，大麦和小麦都可以通过不同的加工方式来提高其营养价值，如压片、膨化等。在这方面，两者都有很大的创新空间。

4. 可持续性：在饲料创新中，可持续性是一个重要的考虑因素。大麦和小麦的种植对环境的影响、水分和土壤需求、病虫害防治等都会影响其在饲料创新中的潜力。

5. 市场需求：市场需求也是影响饲料创新潜力的一个重要因素。不同地区、不同动物对饲料的需求不同，这会影响大麦和小麦在饲料创新中的地位。

综合以上因素，可以说大麦和小麦在饲料创新上都有一定的潜力。具体哪个更具潜力，需要根据实际情况进行分析。例如，在一些小麦产量较高、价格相对较低的地区，小麦可能更具创新潜力；而在一些大麦产量较高、蛋白质含量较好的地区，大麦可能更具创新潜力。因此，在考虑饲料创新潜力时，需要结合具体情况进行综合评估。