大麦和小麦的颜色对比主要体现在以下几个方面：
麦粒颜色：
- 大麦：大麦的麦粒通常为淡黄色或棕色，颜色较为淡雅。
- 小麦：小麦的麦粒颜色则更为多样，可以是白色、浅黄色、深棕色等。其中，白色小麦最为常见。
外壳颜色：
- 大麦：大麦的外壳颜色较深，通常是棕色或深棕色。
- 小麦：小麦的外壳颜色相对较浅，通常是淡黄色或白色。
麦壳与麦粒的对比：
- 大麦：大麦的麦壳与麦粒颜色对比明显，麦粒颜色较淡，麦壳颜色较深。
- 小麦：小麦的麦壳与麦粒颜色对比也明显，但通常麦粒颜色更深，麦壳颜色较浅。
总的来说，大麦的颜色通常更为淡雅，麦粒颜色较淡，外壳颜色较深；而小麦的颜色更为丰富，麦粒颜色较深，外壳颜色较浅。当然，这些差异也会因品种、生长条件等因素而有所不同。
