大麦和小麦的收割时间确实存在区别，这主要受到品种、地理位置、气候条件以及生长周期等因素的影响。
生长周期：
- 大麦：大麦的生长周期相对较短，一般从播种到成熟需要60-120天，具体取决于品种和气候条件。
- 小麦：小麦的生长周期较长，从播种到成熟通常需要120-150天，有时甚至更长。
地理位置和气候：
- 在中国，北方地区的小麦一般会在5月底到6月初收割，而南方地区则可能稍晚一些。
- 大麦的收割时间则相对较早，通常在5月底到6月中旬。
品种：
- 不同品种的大麦和小麦收割时间也会有所不同。例如，早熟品种可能较早收割，而晚熟品种可能需要更长时间。
总的来说，大麦的收割时间通常比小麦早，这主要是因为大麦的生长周期较短。不过，具体的收割时间还需根据实际情况来定。
