大麦和小麦都是常见的谷物，它们在药效上也有一些差异：
营养成分：
- 大麦：富含B族维生素，特别是维生素B1、B2、B3、B6和叶酸。还含有矿物质如铁、镁、磷和钾。大麦中的β-葡聚糖被认为有助于降低胆固醇和改善消化。
- 小麦：也含有B族维生素和矿物质，但含量相对较低。小麦中的麸质（一种蛋白质）可能对某些人来说难以消化。
药效：
- 大麦：
- 有助于消化和促进肠道健康。
- β-葡聚糖被认为有助于降低胆固醇。
- 有助于控制血糖水平。
- 有助于减轻炎症。
- 小麦：
- 麸质有助于维持肠道健康。
- 小麦中的某些成分可能有助于降低心血管疾病风险。
- 有助于提供能量。
副作用：
- 大麦：可能引起过敏反应。
- 小麦：麸质过敏的人可能对小麦敏感，导致消化不良、腹痛、腹泻等症状。
需要注意的是，以上信息仅供参考，具体药效可能因个人体质和具体产品而异。在使用任何草药或补充剂之前，最好咨询医生或专业人士。
