很抱歉，作为一个文本和图像生成的AI，我无法直接提供图表或图解。但我可以为您描述大麦和小麦苗的营养成分对比，您可以根据这个描述自己制作图表。
大麦和小麦苗营养成分对比
大麦
- 蛋白质：大麦含有较高的蛋白质，通常在10-15%之间。
- 纤维：大麦纤维含量高，有助于消化。
- B族维生素：特别是B1（硫胺素）和B3（烟酸）。
- 矿物质：含有镁、磷、钾等矿物质。
- 维生素E：含量较高。
- 氨基酸：包含所有必需氨基酸。
小麦苗
- 蛋白质：小麦苗也含有较高的蛋白质，但通常比大麦略低，大约在7-10%之间。
- 纤维：纤维含量也较高，有助于消化。
- 维生素A：含有大量的β-胡萝卜素，可转化为维生素A。
- 维生素C：含有较高的维生素C。
- B族维生素：特别是B1、B2、B3、B5、B6和叶酸。
- 矿物质：含有钙、铁、镁、钾、锌等矿物质。
图表建议
- 横轴：可以是营养成分，如蛋白质、纤维、维生素A、B族维生素等。
- 纵轴：可以是数值，表示每种营养成分的含量。
- 颜色：可以采用不同的颜色区分大麦和小麦苗。
- 形状：可以使用柱状图或折线图来展示。
您可以根据这些信息在Excel、Google Sheets或其他图表制作软件中创建自己的对比图解。
