大麦和小麦都是我国重要的粮食作物，它们在种植经济效益上各有特点，以下是一些比较：
产量：
- 小麦：在我国北方和南方都有广泛的种植，单位面积产量较高，是我国的主要粮食作物之一。
- 大麦：产量相对较低，但具有抗逆性强、适应性广的特点。
市场需求：
- 小麦：市场需求稳定，主要用于食品加工、面粉生产等。
- 大麦：市场需求相对较小，主要用于啤酒生产、饲料等。
价格波动：
- 小麦：价格波动相对较大，受国内外市场、政策等多种因素影响。
- 大麦：价格波动相对较小，但受国际市场影响较大。
种植成本：
- 小麦：种植成本相对较高，包括种子、化肥、农药、人工等。
- 大麦：种植成本相对较低，但受气候、土壤等因素影响较大。
政策扶持：
- 小麦：国家政策扶持力度较大，如最低收购价政策等。
- 大麦：政策扶持相对较少。
经济效益：
- 小麦：由于市场需求稳定，产量较高，经济效益较好。
- 大麦：经济效益相对较低，但具有抗逆性强、适应性广的特点，可在一些特殊地区种植。
综上所述，小麦在产量、市场需求、经济效益等方面相对较好，而大麦则具有抗逆性强、适应性广的特点。在实际种植过程中，应根据当地气候、土壤、市场需求等因素综合考虑，选择适合的作物种植。
