大麦和小麦的种植时间有以下几个方面的区别：
地理位置：
- 大麦：在我国，大麦的种植主要分布在东北、西北和青藏高原等地区，因为这些地区的气候条件比较适宜大麦生长，特别是耐寒、耐旱的特点。
- 小麦：小麦的种植范围更广，遍及全国各地，尤其是在黄河中下游、长江中下游、华南、西南等地区。
播种季节：
- 大麦：大麦播种时间较早，一般分为春播和秋播两种，春播主要在春季播种，秋播则在前一年的秋季播种。
- 小麦：小麦的播种季节也分为春小麦和冬小麦两种。春小麦主要在春季播种，冬小麦则在前一年的秋季播种，次年春季收割。
生长发育期：
- 大麦：大麦的生育期相对较短，春播大麦的生育期大约为90-100天，秋播大麦的生育期大约为150-180天。
- 小麦：小麦的生育期较长，春小麦的生育期大约为150-180天，冬小麦的生育期可达180-200天。
熟期：
- 大麦：大麦的熟期较早，一般春播大麦在5月中下旬成熟，秋播大麦在9月中下旬成熟。
- 小麦：小麦的熟期相对较晚，春小麦在6月中下旬成熟，冬小麦在5月中下旬成熟。
综上所述，大麦和小麦在种植时间、生长发育期、熟期等方面存在一定的区别，这些差异与地理环境、气候条件以及品种特性等因素有关。
