大麦和小麦都是重要的粮食作物，它们对土壤温度有一定的要求，以下是它们对土壤温度的基本要求：
播种期温度：
- 大麦：适合播种的温度大约在5-10℃之间。如果土壤温度过低，会影响大麦种子的发芽和出苗速度。
- 小麦：同样适合在5-10℃的土壤温度下播种。过低的温度可能会延迟发芽，过高则可能烧种。
生长适宜温度：
- 大麦：在生长期间，最适宜的温度是15-22℃。超过25℃可能会影响大麦的品质和产量。
- 小麦：适宜的生长温度范围也是15-22℃。温度过高可能会导致小麦植株徒长，降低抗病能力，影响产量。
成熟期温度：
- 大麦：成熟期需要较低的温度，大约在10℃以下。过高的温度可能会使大麦提前成熟，影响品质。
- 小麦：成熟期适宜的温度也是10℃以下。过高或过低的温度都可能影响小麦的成熟度。
需要注意的是，这些温度要求是一般情况下的参考值，实际种植时还应结合当地的气候条件、土壤特性以及种植品种的特性等因素进行综合考虑。同时，土壤湿度也会对温度有一定影响，因此保持土壤适宜的湿度也非常重要。
