发布时间2025-06-10 11:59
大麦和小麦在色泽上是有明显区别的：
小麦：小麦籽粒的颜色通常是淡黄色或白色。白色小麦在加工过程中去除了麸皮和胚芽，保留了大部分胚乳，因此颜色较白。淡黄色小麦则可能保留了一部分麸皮，因此颜色略深。
大麦：大麦籽粒的颜色通常是棕色或淡棕色，表面有一层明显的棕色外皮。大麦的外皮较厚，且含有丰富的纤维。
总的来说，小麦通常颜色较淡，大麦则颜色较深。这种色泽上的区别是很容易通过肉眼观察到的。在选购和加工过程中，这种色泽差异可以帮助区分大麦和小麦。
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