大麦和小麦都是重要的粮食作物，它们的种植环境要求如下：
大麦的种植环境要求：
气候：
- 大麦适应性强，但最适宜的气候是温带和寒带。
- 温度：种子发芽最适宜温度为4-6℃，生长期间温度以15-25℃为宜。
- 降水量：年降水量在400-800毫米的地区比较适宜。
土壤：
- 土壤以排水良好、肥沃、pH值在6.0-7.5之间的壤土或沙壤土为佳。
- 不耐盐碱，对土壤的盐分要求较高。
光照：
水分：
小麦的种植环境要求：
气候：
- 小麦对气候的适应性较强，但最适宜在温带和亚热带地区种植。
- 温度：种子发芽最适宜温度为12-20℃，生长期间温度以15-25℃为宜。
- 降水量：年降水量在400-1000毫米的地区比较适宜。
土壤：
- 土壤以排水良好、肥沃、pH值在5.5-8.5之间的壤土、沙壤土或黏壤土为佳。
- 对土壤的盐分要求较高，不耐盐碱。
光照：
水分：
总之，大麦和小麦对气候、土壤、光照和水分的要求都有一定的标准，种植前需要综合考虑这些因素，以获得最佳的产量和品质。
