关于大麦和小麦的种植，以下是一些行业报告和书籍的推荐：
行业报告：
- 《中国小麦市场报告》：由中商情报网发布的年度报告，详细分析了中国小麦市场的供需、价格走势、种植面积和产量等数据。
- 《中国大麦市场报告》：由中商情报网发布的年度报告，全面分析了我国大麦市场的供需、价格、种植面积、产量及进出口情况。
- 《全球小麦市场分析报告》：由美国农业部（USDA）发布的年度报告，对全球小麦市场进行深入分析，包括产量、消费、库存和贸易等。
书籍：
- 《小麦生产与加工技术》：作者：李明，详细介绍了小麦的种植技术、病虫害防治、收获与加工等方面。
- 《大麦生产与加工技术》：作者：李明，全面介绍了大麦的种植技术、病虫害防治、收获与加工等方面。
- 《中国粮食生产与政策》：作者：张晓山，从政策层面分析了中国粮食生产，包括小麦、大麦等主要粮食作物的种植情况。
- 《小麦育种学》：作者：刘瑞，介绍了小麦的遗传学、育种学及育种实践。
- 《大麦育种学》：作者：刘瑞，介绍了大麦的遗传学、育种学及育种实践。
以上报告和书籍可以帮助您了解大麦和小麦的种植行业现状、技术发展、市场动态和政策导向。
