大麦和小麦作为我国重要的粮食作物，其市场拓展方向可以从以下几个方面进行：
国内外市场拓展：
- 国内市场：随着人们生活水平的提高，对小麦和大麦的需求也在增加。可以针对不同地区消费者的口味和需求，开发适合的地方品牌。
- 国际市场：积极拓展海外市场，如东南亚、非洲、中东等地区，可以通过参加国际粮食展销会、建立海外销售网络等方式，提高产品在国际市场的知名度和竞争力。
产业链延伸：
- 加工产业：发展小麦和大麦的深加工产业，如面粉、麦片、麦芽、啤酒、面包等食品的生产，提高产品的附加值。
- 生物科技：利用小麦和大麦的副产品，如麦麸、麦芽等，进行生物科技产品的研发，如饲料、肥料、生物燃料等。
品牌建设：
- 打造区域品牌：通过打造具有地方特色的小麦和大麦品牌，提高产品的市场竞争力。
- 绿色有机产品：随着消费者对健康食品的关注，可以开发绿色有机的小麦和大麦产品，满足市场需求。
多元化产品开发：
- 食品创新：开发多样化的食品，如全麦面包、麦片粥、麦芽饮料等，满足消费者多样化的需求。
- 功能性食品：针对特定人群，如糖尿病患者、减肥人群等，开发低糖、低热量的小麦和大麦食品。
市场营销策略：
- 线上线下结合：利用电商平台、社交媒体等渠道，开展线上营销，同时加强线下实体店的建设，实现线上线下融合发展。
- 合作共赢：与餐饮、食品加工、物流等行业的企业建立合作关系，共同拓展市场。
政策支持：
- 政策扶持：积极争取国家和地方政府对小麦和大麦产业的扶持政策，如补贴、税收优惠等。
- 科技创新：加大科技创新投入，提高小麦和大麦的产量、品质和抗病虫害能力。
通过以上市场拓展方向，可以有效提升大麦和小麦的市场竞争力，促进产业健康发展。
