大麦和小麦都是世界上广泛种植的谷物，但它们的种植技术普及程度存在一些差异，主要体现在以下几个方面：
种植面积：
- 小麦：小麦是世界上种植面积最广的谷物之一，尤其在亚洲、欧洲和北美等地区，种植面积和产量都非常高。
- 大麦：大麦的种植面积相对较小，主要集中在欧洲、北美、亚洲的部分地区以及非洲。
种植技术：
- 小麦：由于种植面积大，小麦的种植技术已经非常成熟和标准化。包括种子处理、播种、施肥、灌溉、病虫害防治、收割等环节都有成熟的技术和方法。
- 大麦：大麦的种植技术相对较为传统，虽然也有现代化的种植技术，但普及程度不如小麦。例如，大麦的播种技术可能更多地依赖于人工或半机械化操作。
市场需求：
- 小麦：由于小麦是主要的粮食作物之一，市场需求量大，因此种植技术得到了更多的关注和投入。
- 大麦：大麦主要用于酿造啤酒、饲料等，虽然也有食品用途，但市场需求相对较小，因此种植技术的普及程度相对较低。
科研投入：
- 小麦：由于小麦的重要性，科研投入较大，不断有新的品种和种植技术被研发出来，从而提高了种植技术的普及程度。
- 大麦：尽管也有科研投入，但相对较少，因此大麦种植技术的创新和普及速度不如小麦。
总的来说，小麦的种植技术普及程度高于大麦，这主要归因于小麦的种植面积更大、市场需求更高以及科研投入更多。
