提高大麦和小麦的种植效益，可以从以下几个方面入手：
1. 选用优良品种
- 根据当地气候、土壤条件，选择抗病性强、产量高、品质好的品种。
2. 合理轮作
- 实行小麦与其他作物轮作，减少病虫害的发生，保持土壤肥力。
3. 土壤管理
- 增施有机肥，提高土壤有机质含量，改善土壤结构。
- 根据土壤肥力情况，合理施肥，避免过量施肥造成资源浪费和环境污染。
4. 水分管理
- 根据小麦生长阶段对水分的需求，科学灌溉，避免水分过多或过少。
- 防止旱涝灾害，提高小麦抗逆能力。
5. 种植密度
- 根据品种特性和土壤肥力，合理确定种植密度，提高单位面积产量。
6. 病虫害防治
- 加强病虫害监测，做到早发现、早防治。
- 采用生物防治、物理防治等方法，减少化学农药的使用，保护生态环境。
7. 科学收获
8. 仓储管理
9. 培训农民
10. 政策扶持
通过以上措施，可以有效提高大麦和小麦的种植效益。
