大麦和小麦作为世界上重要的粮食作物，它们的种植技术传承与发展在许多方面都有相似之处，但也存在一些区别。以下是一些主要区别：
起源与分布：
- 大麦：起源于西亚，主要分布在温带地区，适应性强，耐寒耐旱。
- 小麦：起源于西亚的近东地区，主要分布在温带和亚热带地区，对气候条件的要求较高。
种植技术：
- 大麦：由于其较强的适应性和耐旱性，大麦的种植技术相对简单，对土壤和气候条件的要求不是特别严格。传统上，大麦种植主要依赖自然降雨，不需要过多的灌溉和施肥。
- 小麦：小麦对土壤和气候条件的要求较高，因此其种植技术相对复杂。需要精耕细作，包括选择适宜的品种、适时播种、科学施肥、病虫害防治等。
育种技术：
- 大麦：育种技术相对成熟，主要是通过品种改良和杂交育种来提高产量和抗病性。
- 小麦：小麦育种技术更为先进，除了品种改良和杂交育种外，还广泛应用分子育种技术，如基因编辑等，以提高小麦的产量、品质和抗逆性。
栽培管理：
- 大麦：栽培管理相对简单，主要关注播种期、播种量和病虫害防治。
- 小麦：栽培管理较为复杂，包括播种、施肥、灌溉、病虫害防治、收割等环节，需要精细化管理。
市场需求：
- 大麦：市场需求相对稳定，主要用于酿酒、饲料和粮食。
- 小麦：市场需求广泛，除了粮食外，还用于制作面包、面条、糕点等食品。
总之，大麦和小麦的种植技术传承与发展存在一定区别，主要体现在起源与分布、种植技术、育种技术、栽培管理和市场需求等方面。但总体来说，随着科技的发展，两者在种植技术上的差距正在逐渐缩小。
