大麦和小麦作为世界主要的粮食作物之一，对农业技术的需求主要体现在以下几个方面：
品种改良：
- 需要培育适应不同气候、土壤条件的高产、优质、抗病、抗逆的大麦和小麦新品种。
栽培技术：
- 种植制度：根据当地气候特点，制定合理的种植季节和轮作制度，提高土壤肥力和抗病性。
- 种子处理：对种子进行消毒、包衣等处理，提高发芽率和预防病虫害。
- 田间管理：适时施肥、灌溉，合理密植，确保植株健康生长。
病虫害防治：
- 采用生物防治、物理防治、化学防治等方法，综合防治大麦和小麦的病虫害，减少农药使用量。
节水灌溉：
- 优化灌溉制度，推广节水灌溉技术，提高水资源的利用效率。
农机化：
- 逐步推广机械化作业，提高生产效率，降低劳动力成本。
储藏和加工技术：
- 采取科学的储藏方法，防止粮食霉变、虫蛀等损失。
- 提高加工技术，生产高质量的大麦和小麦食品。
农业信息技术：
- 利用遥感、地理信息系统等技术，监测作物生长状况，及时调整农业措施。
可持续发展：
- 在发展农业技术的同时，注重生态环境保护，实现农业的可持续发展。
总之，大麦和小麦的种植对农业技术提出了全方位的需求，以保障粮食安全、提高农业生产效益和可持续发展。
