大麦和小麦都是世界上广泛种植的谷物，它们的种植历史源远流长，以下是它们种植历史的异同点：
相同点：
- 起源相近：大麦和小麦都起源于中东地区，尤其是今天的土耳其和伊朗。
- 栽培历史悠久：两者都有超过8000年的栽培历史，是人类最早栽培的作物之一。
- 农业发展的重要作物：大麦和小麦在农业发展中都扮演了极其重要的角色，为人类提供了主要的食物来源之一。
- 适应性强：两者都适应多种气候和土壤条件，是全球范围内广泛种植的作物。
不同点：
- 栽培时间：小麦的栽培历史可能比大麦稍晚，大约在公元前8000年左右开始栽培，而大麦则更早。
- 用途差异：小麦主要用于制作面包、面条和糕点等食品，而大麦则常用于酿造啤酒、饲料以及制作全麦面包等。
- 种植区域：虽然两者都广泛种植，但小麦在温带地区的种植更为普遍，而大麦在寒带和温带地区都有种植。
- 遗传背景：小麦的遗传背景相对复杂，是六倍体植物，而大麦则是二倍体或四倍体植物。
总的来说，大麦和小麦在种植历史上有许多相似之处，如起源相近、栽培历史悠久等，但也有各自的特点和差异。
