大麦和小麦作为我国重要的粮食作物，其种植产业的升级可以从以下几个方面进行：
科技支撑：
- 品种改良：通过生物技术，培育抗病、抗虫、抗逆性强、产量高、品质优的新品种。
- 栽培技术：推广节水灌溉、测土配方施肥、病虫害综合防治等先进栽培技术。
种植模式：
- 轮作换茬：合理轮作，减少病虫害发生，提高土壤肥力。
- 间作套种：根据土壤、气候条件，合理间作套种，提高土地利用率和产量。
产业链延伸：
- 深加工：发展小麦、大麦的深加工，如制粉、酿造、饲料等，提高产品附加值。
- 品牌建设：打造知名品牌，提高市场竞争力。
市场开拓：
- 拓展国内外市场：通过参加国际展会、开展国际合作等方式，拓展国内外市场。
- 多元化销售：除了传统的粮食销售，还可以发展订单农业、电商销售等模式。
政策支持：
- 政策扶持：政府加大对小麦、大麦种植产业的扶持力度，如提供补贴、税收优惠等。
- 人才培养：加强农业技术培训，提高农民科技素质。
环境保护：
- 绿色生产：推广绿色生产技术，减少化肥、农药使用，保护生态环境。
- 可持续发展：实施农业可持续发展战略，提高资源利用效率。
通过以上措施，可以有效推动大麦和小麦种植产业的升级，提高我国粮食安全保障能力。
