大麦和小麦作为谷物，其效果保存主要涉及以下几个方面：
储存环境：
- 干燥：大麦和小麦应储存在干燥的环境中，湿度应控制在12%以下。过高湿度会导致谷物吸湿、发霉。
- 通风：保持储存环境的通风，避免潮湿和霉变。
- 避光：避免阳光直射，因为紫外线会破坏谷物中的营养成分。
储存容器：
- 使用密封性好的容器或储粮袋，防止虫害和外界污染。
- 容器应定期清洁和消毒，防止细菌和霉菌的滋生。
温度控制：
- 温度不宜过高，一般应控制在15℃以下，过高会加速谷物油脂氧化，影响品质。
防虫害：
- 定期检查储存环境，防止虫害发生。可以使用天然驱虫剂或物理方法如紫外线灯驱虫。
定期检查：
- 定期检查储存的谷物，一旦发现霉变、虫害等问题，应立即处理。
以下是一些具体措施：
- 使用谷物干燥机：在收获后，使用谷物干燥机将谷物水分降至安全水平。
- 使用防虫网：在储存容器上覆盖防虫网，防止虫害侵入。
- 定期通风：定期打开储存容器，让空气流通，保持谷物干燥。
- 使用除湿剂：在储存容器中放置除湿剂，吸收多余水分。
通过上述措施，可以有效保存大麦和小麦的品质，延长其使用寿命。
