大麦和小麦的外观颜色有以下几点差异：
颜色：
- 大麦：大麦的颜色通常较深，呈棕色或深褐色。
- 小麦：小麦的颜色相对较浅，通常是淡黄色或白色。
形状：
- 大麦：大麦的颖果（即麦粒）形状略长，两端稍尖。
- 小麦：小麦的颖果形状较圆，两端较钝。
表面纹理：
- 大麦：大麦表面通常较为粗糙，有时会有一些深色的条纹。
- 小麦：小麦表面较为光滑，颜色均匀。
大小：
- 大麦：大麦的颖果通常比小麦的要大。
- 小麦：小麦的颖果相对较小。
质地：
- 大麦：大麦的质地较为坚硬，煮熟后口感较粗。
- 小麦：小麦质地较软，煮熟后口感较好。
这些差异可以帮助我们在购买或处理这些谷物时进行区分。
