大麦和小麦都是常见的谷物，它们在外观上有以下特点的对比：
颜色：
- 大麦：外壳通常是深棕色或灰褐色。
- 小麦：外壳颜色较浅，通常是淡黄色或白色。
形状：
- 大麦：籽粒较厚，形状略呈椭圆形或长圆形。
- 小麦：籽粒较薄，形状更接近圆形。
大小：
质地：
- 大麦：外壳较硬，不易破裂。
- 小麦：外壳较软，容易破裂。
结构：
- 大麦：籽粒的结构较紧密，不易磨碎。
- 小麦：籽粒结构较松散，易于磨碎。
用途：
- 大麦：常用于制作啤酒、面包、麦片等。
- 小麦：主要用于制作面包、面条、糕点等。
通过这些外观特点，可以很容易地辨别大麦和小麦。
