发布时间2025-06-08 12:36
大麦和小麦在制作煎饼果子方面各有特点，以下是对两者的简要对比：
大麦：
小麦：
综合考虑，小麦更适合做煎饼果子。因为小麦煎饼口感柔韧，易于煎得薄，便于卷入各种食材和调料，使得煎饼果子更加美味可口。而大麦煎饼则可能口感较粗糙，不易煎得薄，影响煎饼果子的口感和美观。
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