大麦和小麦作为中国的主要粮食作物，在不同的地区有不同的叫法和地方特色。以下是一些地方特色叫法：
大麦：
- 北方地区：在一些北方地区，大麦被称为“麦子”或者“大麦子”。
- 西北地区：在西北地区，大麦有时被称为“燕麦”，但要注意与真正的燕麦区分开来。
- 西南地区：在西南地区，大麦可能被称为“麦子”或“大麦子”，与北方地区类似。
小麦：
- 北方地区：北方地区普遍将小麦称为“麦子”。
- 南方地区：南方一些地区将小麦称为“白麦”或“麦子”，但发音和北方有所不同。
- 西北地区：在西北地区，小麦有时被称为“冬麦”或“春麦”，以区分其种植季节。
- 西南地区：西南地区的一些地方可能将小麦称为“麦子”或“小麦子”。
此外，以下是一些地方特色称呼：
- 东北地区：东北地区将小麦称为“麦子”或“麦粒”。
- 华东地区：华东地区将小麦称为“麦子”或“白麦”。
- 华南地区：华南地区可能将小麦称为“麦子”或“白麦”，但发音和北方有所不同。
需要注意的是，这些地方特色叫法可能因地区、方言和习惯而有所不同。
