大麦和小麦的叫法与饮食习惯确实有一定的关联。
叫法差异：
- 大麦：在中国，大麦通常被称为“大麦”，这个名字直接反映了其粒大的特点。在北方地区，人们习惯将大麦作为饲料或酿酒原料，如制作啤酒。
- 小麦：小麦在中国被称为“小麦”，这个名字则反映了其是制作面粉的主要原料，用于制作各种面食，如馒头、面条、包子、饺子等。
饮食习惯：
- 大麦：由于大麦的口感和风味与小麦不同，它的饮食习惯也相对特殊。例如，在北方，人们喜欢将大麦与小米、高粱等杂粮混合食用，以增加食物的口感和营养价值。
- 小麦：小麦是制作面食的主要原料，因此在中国的饮食习惯中，小麦制品占据了重要的地位。从早餐的馒头、包子到正餐的面条、饺子，小麦都是不可或缺的。
总之，大麦和小麦的叫法与饮食习惯密切相关，反映了它们在中国饮食文化中的地位和作用。
