
大麦和小麦作为粮食作物,在储藏过程中需要特别注意以下几点条件,以确保其质量和延长储存期限:
干燥度:
- 大麦和小麦的储藏水分应控制在安全水分以下。一般来说,小麦的安全储藏水分在13%以下,大麦的安全储藏水分在12%以下。水分过高容易导致粮食发生霉变。
温度:
- 储藏温度应尽量保持在15-20℃之间,这个温度范围内,粮食呼吸强度较低,可以减少粮食的损耗。
- 过高的温度会加速粮食的代谢过程,导致发热和霉变;过低则可能使粮食结露,增加霉变的可能性。
通风:
- 储藏仓库应保持良好的通风条件,以确保粮食中水分和热量能够及时散发,防止霉变和虫害。
湿度:
- 仓库的相对湿度应控制在65%以下,过高容易导致粮食吸湿,影响品质。
防虫害:
- 储藏过程中要防止害虫的侵入。可以使用物理方法(如使用防虫网、地膜等)和化学方法(如使用磷化铝等化学药剂)进行防治。
清洁:
- 储藏仓库要保持清洁,避免灰尘和杂质对粮食造成污染。
检查与除杂:
- 定期检查粮食储存情况,发现杂质和虫害要及时清除,避免粮食品质下降。
通过上述条件控制,可以有效保证大麦和小麦的储藏质量,延长其使用寿命。