大麦和小麦的俗称叫法反映了它们在人们生活中的地位和用途，下面分别解释一下它们的含义：
大麦：
- 俗称：麦子、大麦子
- 含义：大麦在古代是一种重要的粮食作物，尤其是在北方地区。因其颗粒较大，所以被称为“大麦”。同时，“麦”字在古代汉语中泛指谷物，包括小麦、大麦等，因此“麦子”或“大麦子”也是对大麦的俗称。
小麦：
- 俗称：麦子、小麦子
- 含义：小麦作为世界上最主要的粮食作物之一，其颗粒相对较小，但营养价值高，是许多国家和地区的主食。因其颗粒较小，所以被称为“小麦”。同样，“麦”字泛指谷物，因此“麦子”或“小麦子”也是对小麦的俗称。
总的来说，大麦和小麦的俗称叫法都是基于它们的颗粒大小和用途来命名的。
