大麦和小麦白酒与威士忌在口感上存在一些区别，以下是它们各自的特点：
大麦白酒：
- 口感：大麦白酒通常口感较为醇厚，带有一定的麦芽味和坚果味，有时还伴有轻微的苦味和焦糖味。
- 酿造工艺：大麦是许多地区白酒酿造的主要原料，如苏格兰威士忌。在酿造过程中，大麦经过浸泡、发芽、烘干和粉碎等工序，这些过程会赋予白酒独特的风味。
小麦白酒：
- 口感：小麦白酒的口感通常比大麦白酒更为轻盈，有时带有甜味和花香。与大麦白酒相比，小麦白酒的酒体更为清爽，口感上可能缺乏一些麦芽味。
- 酿造工艺：小麦作为白酒的原料，在一些地区（如法国）被广泛使用。小麦的口感和风味相对较为单一，因此小麦白酒在口感上可能不如大麦白酒丰富。
威士忌：
- 口感：威士忌的口感非常丰富多样，取决于其原料、酿造工艺和陈酿时间。一般来说，威士忌具有独特的烟熏味、焦糖味、水果味、香草味等，口感醇厚，回味悠长。
- 酿造工艺：威士忌以谷物（如大麦、小麦、玉米、黑麦等）为原料，经过发酵、蒸馏、陈酿等工艺制成。不同地区和品牌的威士忌具有不同的风味特点。
总结来说，大麦和小麦白酒与威士忌在口感上存在以下区别：
- 大麦白酒：口感醇厚，带有麦芽味和坚果味。
- 小麦白酒：口感轻盈，有时带有甜味和花香。
- 威士忌：口感丰富多样，具有烟熏味、焦糖味、水果味、香草味等，醇厚且回味悠长。
