《大麦和小麦》是一部中国大陆的动画电影，关于其幕后团队的变迁，以下是一些可能的信息：
早期制作团队：
- 导演：在电影初期，可能由一位或多位导演负责，如李豪凌。
- 制片人：负责电影的筹备和资金筹集。
- 编剧：负责编写电影剧本。
- 美术设计：负责电影的整体美术风格和角色设计。
- 制作团队：包括动画师、配音演员、音乐制作等。
后期制作团队：
- 导演：随着电影的制作进行，导演可能会有所变动。
- 制片人：同样，制片人也可能随着电影的制作进度发生变化。
- 动画师：负责具体动画的制作。
- 配音演员：为电影中的角色配音。
- 音乐制作：负责电影的音乐创作和制作。
幕后团队变迁：
- 导演变迁：在电影制作的早期，导演可能是由一个团队共同负责，随着电影的进展，可能会有新的导演加入或原导演离开。
- 制片人变迁：制片人可能因为各种原因，如资金问题、个人原因等，发生变化。
- 其他团队成员：动画师、配音演员等团队成员也可能随着电影的制作进度发生变化。
需要注意的是，以上信息仅为可能的情况，具体到《大麦和小麦》这部电影，可能需要查阅相关资料或官方公告以获取准确的信息。
