大麦和小麦都是禾本科植物，它们对气候条件有特定的要求，以下是它们生长适宜的气候条件：
温度：
- 大麦和小麦都喜温凉气候，适宜生长的温度范围大约在15-25摄氏度之间。
- 春季播种的小麦在拔节期和抽穗期需要较高的温度，而成熟期则适宜较低的温度。
- 大麦的耐寒性比小麦强，可以在稍低的温度下生长。
光照：
- 大麦和小麦都是长日照植物，需要充足的光照来促进开花和籽粒的形成。
- 短日照条件下，小麦可能会提前开花，影响产量。
水分：
- 大麦和小麦都需要充足的水分，但又不耐涝。
- 播种前需要适量的底墒，生长期间需要保持土壤湿润，但排水要良好，以防渍水。
土壤：
- 大麦和小麦对土壤的适应性较强，但以排水良好、肥沃、中性或微碱性的土壤最为适宜。
- 土壤pH值以6.0-7.5为宜。
其他因素：
- 春季播种的小麦需要避免霜冻，而秋季播种的小麦则需要避免高温。
- 大麦和小麦在生长过程中还需要适宜的氮、磷、钾等营养元素。
总之，大麦和小麦的生长适宜气候条件是温度适中、光照充足、水分适宜、土壤肥沃且排水良好的环境。在不同的地区，种植这些作物时还需要根据当地的气候特点进行适应性调整。
