大麦和小麦熟了，收割后的粮食如何进行深加工？

大麦和小麦收割后的深加工可以包括以下几个步骤：

1. 清理和去杂：

   • 首先，将收割的粮食进行初步清理，去除其中的杂质，如石子、灰尘、草籽等。
   • 使用筛选设备，如振动筛，进一步筛选出不合格的颗粒。

2. 脱粒：

   • 如果是手工收割，需要将麦穗从麦秆上分离出来。
   • 对于机械收割的粮食，这一步骤已经完成。

3. 晾晒：

   • 将清理后的麦粒进行晾晒，使其水分达到安全储存的标准。

4. 去石：

   • 使用风力分选机等设备，去除麦粒中的石子和其他重杂质。

5. 去杂：

   • 通过磁选机等设备去除铁屑等金属杂质。

6. 筛选：

   • 使用筛选设备，按照麦粒的大小进行分类，得到不同规格的产品。

7. 研磨：

   • 将筛选后的麦粒进行研磨，得到不同细度的面粉。

8. 加工成面粉：

   • 根据需要，可以将面粉加工成不同类型的面粉，如全麦粉、高筋粉、低筋粉等。

9. 深加工：

   • 小麦粉深加工：
     • 面条、面包、饼干、糕点等食品的生产。
     • 麦片、麦芽、麦芽糖等食品添加剂的生产。
   • 大麦深加工：
     • 啤酒酿造：大麦是啤酒酿造的主要原料之一。
     • 麦芽提取：用于食品、饮料、医药等行业。
     • 麦片：可以作为早餐食品。
     • 麦芽糖：作为食品添加剂。

10. 包装和储存：

    • 将加工好的产品进行包装，确保其新鲜度和品质。
    • 在适宜的条件下储存，以防止霉变和虫害。

以上步骤可以根据具体的生产需求和市场要求进行调整。