发布时间2025-05-28 20:25
大麦发芽和小麦发芽的常见原因主要包括以下几点：
储存条件不当：如果大麦和小麦在储存过程中受到潮湿的影响，容易导致发芽。因为谷物在潮湿环境下会吸收水分，促进发芽。
温度过高：谷物在储存或运输过程中，如果温度过高，也会促进其发芽。一般而言，谷物在20°C至25°C的温度范围内最易发芽。
光照不足：虽然谷物在发芽过程中需要光照，但长时间的阴暗环境也会导致谷物在储存过程中开始发芽。
病虫害：谷物在储存过程中可能会受到各种病虫害的侵害，如麦蛾、麦蚜等，这些害虫会破坏谷物的结构，促进发芽。
杂质混入：在谷物加工过程中，如果杂质（如未脱壳的谷物）混入，这些杂质可能会在储存过程中发芽，进而影响整个谷物批次。
机械损伤：在谷物加工或运输过程中，如果谷物受到机械损伤，损伤部位会释放出一些激素，促进发芽。
不当的加工处理：在谷物加工过程中，如果处理不当（如过度磨碎、浸泡等），也会促进发芽。
为了避免这些情况，建议在储存谷物时保持干燥、低温、避光，并定期检查，一旦发现发芽，应立即处理。
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