发布时间2025-05-28 18:54
大麦，又称浮小麦，是一种常见的谷物。其口感通常较为粗糙，带有一定的麦香味。煮熟后的大麦粒质地偏硬，咀嚼感明显，不太适合喜欢细腻口感的人群。但大麦因其丰富的营养价值而受到一些人的喜爱，比如它可以提供膳食纤维、B族维生素和矿物质等。
浮小麦则是指大麦籽粒中的一部分，因为它们在成熟时容易脱落，所以被称为“浮小麦”。浮小麦的口感和大麦相似，但可能因为其粒小而口感更为细腻一些。两者在烹饪时可以用来煮粥、做面条或做各种小吃，如大麦茶等。
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