大麦原浆和小麦原浆都是啤酒的原浆，它们的口感和特点各有不同，以下是对两者的一些比较：
大麦原浆口感：
- 麦香味：大麦原浆的麦香味较为浓郁，口感上更接近传统的啤酒。
- 口感：由于大麦的质地较硬，原浆中可能会有一些颗粒感，但这也增加了口感的层次。
- 酒精度：大麦原浆的酒精度一般较高。
小麦原浆口感：
- 清甜口感：小麦原浆的口感通常较为清甜，适合喜欢轻柔口感的人群。
- 酒体轻盈：小麦原浆的酒体相对较轻，口感上较为清爽。
- 酒精度：小麦原浆的酒精度通常较低。
产品创新：
选择哪种原浆更适合产品创新，取决于以下因素：
- 目标市场：了解目标消费者的口味偏好，如果目标市场更倾向于传统、浓郁的口感，大麦原浆可能更适合；如果更倾向于轻柔、清甜的口感，小麦原浆可能更适合。
- 创新方向：如果你希望创新的方向是增加口感层次、提升酒精度，那么大麦原浆可能更适合；如果你希望创新的方向是减轻酒体、增加清爽感，那么小麦原浆可能更适合。
- 品牌定位：根据品牌定位和风格，选择与之相匹配的原浆。
总的来说，两者各有特点，选择哪种原浆更适合产品创新，需要根据具体情况进行综合考虑。
