小麦仁和大麦仁在颗粒饱满程度上的区别主要体现在以下几个方面：
大小：
- 小麦仁：通常比大麦仁要小，小麦仁的直径一般在1-2毫米之间。
- 大麦仁：相对较大，直径一般在2-3毫米之间。
形状：
- 小麦仁：形状较为规整，呈长椭圆形或卵形。
- 大麦仁：形状较不规则，边缘可能较厚或薄。
重量：
- 小麦仁：重量较轻，每粒小麦仁的重量通常在0.1-0.2克之间。
- 大麦仁：重量较重，每粒大麦仁的重量通常在0.2-0.3克之间。
表面特征：
- 小麦仁：表面光滑，颜色一般为黄色或白色。
- 大麦仁：表面可能有不规则的纹理或小凹坑，颜色也较为多样，可能是黄色、棕色或灰色。
饱满程度：
- 小麦仁：小麦仁的颗粒饱满，内部结构紧密，没有空隙。
- 大麦仁：大麦仁的颗粒饱满程度可能不如小麦仁，内部可能存在一定的空隙。
在选购时，可以通过以上几点来区分小麦仁和大麦仁的颗粒饱满程度。一般来说，颗粒饱满、表面光滑、颜色均匀的小麦仁质量较好。
