丹麦是一个农业发达的国家，以其优质的谷物而闻名。在丹麦，大麦和小麦的种植历史悠久，以下是一些丹麦特色的大麦和小麦品种：
小麦品种：
- Havre: 这是一种古老的品种，以其高蛋白质含量和良好的烘焙特性而受到欢迎。
- Sundby: 这是一种全麦面粉，广泛用于面包和糕点制作。
- Viking: 这个品种适合在丹麦的气候条件下生长，是丹麦最广泛种植的小麦之一。
大麦品种：
- Havre: 虽然这个名字听起来像是小麦，但在丹麦，Havre实际上是一种大麦品种，广泛用于制作啤酒和其他食品。
- Viking: 另一个适用于啤酒酿造的大麦品种，因其高质量和稳定的产量而受到欢迎。
- Borg: 这是一个适合制作面包和啤酒的大麦品种。
丹麦的这些大麦和小麦品种不仅在国内受到欢迎，而且在国际市场上也有很高的声誉。丹麦的农业科学家和育种者不断致力于改良这些品种，以提高产量、质量以及适应气候变化的能力。
