丹麦的小麦和大麦种植历史悠久，品种多样。以下是一些在丹麦常见的小麦和大麦品种：
小麦品种：
- 春性小麦（Spring wheat）：如“Rosenkål”（红菜头）、“Guldtop”（金色顶点）、“Sjælland”（西兰岛）等。
- 冬性小麦（Winter wheat）：如“Diana”（黛安娜）、“Viking”（维京人）、“Dorthea”（多尔特雅）等。
大麦品种：
- 春性大麦（Spring barley）：如“Lem”和“Grodan”等。
- 冬性大麦（Winter barley）：如“Barke”和“Viking”等。
这些品种适应了丹麦的气候条件和土壤类型，并且被精心选育以提供高品质的谷物。值得注意的是，随着种植技术的进步和市场需求的变化，种植的品种可能会有所调整。
